«Зберегти - не дати забути…»
У Львівському професійному коледжі ресторанного бізнесу викладачі спецдисциплін Лариса Вардзаль і Любов Костів провели презентацію пошукової діяльності на уроках кулінарних технологій. Зокрема, студенти продемонстрували результати проектної роботи «Регіональна кухня Слобожанщини», «Регіональна кухня Галичини», «Солодке печиво галицької кухні». Оксана Рик, методистка НМЦ ПТО у Львівській області, зазначила, що кожна відновлена страва є елементом автентичної української кухні в сучасному переосмисленні. Світлана Мельник, заступник директора з НР, акцентувала увагу учасників презентації на тому, що стародавня українська кухня - це те надбання і скарб,який потрібно цінувати, зберегти і передати майбутнім поколінням.
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |